Restauracja | Kawiarnia
W hotelowej restauracji „U Wodnika” oferujemy specjały regionu bieszczadzkiego oparte na oryginalnych przepisach galicyjskich mistrzów kulinarnych W naszym menu znajdą Państwo również akcenty kuchni polsko- żydowskiej, bojkowskiej i łemkowskiej. Proponujemy takie smakołyki jak: kwasówka podkarpacka, żur na maślance na sposób łemkowski, pikantne galicyjskie wołowe befsztyki w sosie z korniszona i kopru, podkarpacką kurę z kapustą i knedelkami ziemniaczanymi i wiele innych.
Szczególnym upodobaniem naszych Gości cieszą się produkty z naszej wędzarni, której specjalnością są: filet z karpia na dębie wędzony z orzechami laskowymi, pstrąg potokowy dymem otulony oraz wyborne mięsa w domowych marynatach.
Nasi kucharze współpracują z jednymi z najlepszych szefów kuchni w Polsce: Markiem Widomskim i Rafałem Targoszem członkami elitarnej Fundacji Klubu Szefów Kuchni.
W naszej restauracji możecie Państwo również obejrzeć doskonałe prace malarskie artystki rzeszowskiej Jolanty Jakima Zerek.
W cukierni „Rajski Ogród” codziennie przygotowujemy wyroby cukiernicze bazując na starych sprawdzonych recepturach pochodzenia galicyjsko-austriackiego. W naszej ofercie znajduje się szeroka gama deserów lodowych, ciast, tortów, koktajli cukierniczych czy deserów talerzowych. Swoich amatorów mają zarówno tort szwarcwaldzki, tiramisu mocno nakrapiane amaretto, krem cappuccino z wanilią w chrupiącym koszyczku migdałowym z delikatną pianką czy Panna Cotta.
Receptury przygotował dla nas jeden z najlepszych polskich cukierników Robert Kurek - Szef Instruktor Kulinarnego Instytutu w Krakowie (CIC), wychowanek wielu mistrzów krakowskiego cukiernictwa m.in. Stefana Przebindowskiego.
Do dyspozycji naszych Gości:
- restauracja
- drink bar
- sala bankietowa
- kawiarnia „Rajski Ogród”
- taras grillowy
- plac na ognisko
Świadczymy usługi cateringowe w miejscu wskazanym przez zamawiającego.
Wirtualna Panorama
Galeria
